Обязанности:
- Организация убоя и переработки птицы в соответствии с требованиями нормативно-технических документов, ветеринарно-санитарных правил для предприятий переработки птицы, стандартов серии ISO.
- Выполнение требований системы управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе анализа рисков и критических контрольных точек, технического регламента ТС-021 "О безопасности пищевой продукции"
- Устанавливать технологический режим убоя и переработки птицы, руководствуясь действующей нормативной документацией.
- Контролировать ход технологических процессов
...
11 июня 2026
—
bryansk.zarplata.ru